出品：新浪财经上市公司研究院
作者：郝显
在行业整体缩量的大背景下，啤酒公司开始大洗牌！
根据国家统计局数据 ，2026年1至6月 ，全国规模以上企业啤酒产量1936.2万千升，同比仅增长0.2%。传统消费旺季并不“旺”，5月、6月 、7月产量分别同比下降6.2% 、3.1%、8.9% 。其中有夏季多雨、台风频繁等天气方面的原因 ，也与餐饮消费需求疲软脱不开关系 。
8家上市啤酒企业上半年实现总营收656.06亿元 ，同比减少0.1%；实现归母净利润总额120.03亿元，同比下滑2.63%。
表面平静之下 ，内部分化剧烈：头部酒企中 ，华润啤酒和燕京啤酒营收保持增长，青岛啤酒和重庆啤酒则显出颓势 ，收入分别下滑4.08%及2.98%。从净利润来看 ，华润啤酒下滑10.71%，重庆啤酒下滑7.83% ，燕京啤酒则大幅增长26.86% 。
中小酒企中 ，珠江啤酒和惠泉啤酒收入增速均超过5%，净利润增速则分别达到10.02%及23.26% 。西藏发展和兰州黄河收入增长 ，净利润则大幅下滑。
过去几年 ，啤酒行业有三大增长引擎，一是产品结构升级带动的吨价提升，二是原料成本下行 ，带动毛利率提升 ，三是集中度提升给头部酒企带来新增量 。
今年以来，成本下降的红利接近极限 ，随着铝价上涨推高包材成本 ，行业进入新一轮调价周期 。与此同时，高端战场的重要性进一步凸显 ，在高端市场实现放量增长的酒企吃到了红利 ，失守的酒企则开始掉队。
重庆啤酒传统旺季增长失速
重庆啤酒上半年实现营业收入85.76亿元，同比下降2.98%；归母净利润7.96亿元 ，同比下降7.98%；啤酒销量174.92万千升 ，同比下降2.87% 。在八家上市啤酒公司中，重庆啤酒是唯一一家营收 、净利润双降的企业 。
对于重庆啤酒来说 ，这份财报有两个值得关注的重点。
其一 ，公司营收已连续下滑两个季度，压力主要集中在二季度 。一季度公司销量88.65万千升，微增0.34% ，营收43.50亿元 ，基本持平；二季度销量下降超5%，营收下滑5.75% 、归母净利润下滑8.69% 。
其二 ，吨价不再增长 ，二季度吨价4753元/千升，同比微降 ，上半年吨价同比下降约0.1%。
量价齐跌的背后 ，是核心产品失守的现实 。公司按消费费用 把产品分为三档：8元及以上的高档产品（嘉士伯、乐堡 、K166〖肆〗 、 红乌苏等）上半年收入51.85亿元，下滑1.53%——其中二季度降幅扩大到5.39%；4至8元的主流产品（重庆、乌苏 、大理等）收入29.66亿元 ，下滑5.69%；4元以下的经济产品（西夏 、山城等）增长3.17% ，成为唯一正增长的费用 带，但体量只占2.4% 。
过去几年 ，产品结构升级是啤酒企业增长的动力之一 ，高端费用 带成为酒企决胜的关键，在这一背景下，重庆啤酒的下滑究竟意味着什么呢？
多重挤压下的增长困境
高档产品失速本身 ，是乌苏与1664双重拖累的结果。乌苏是过去几年拉动公司高档产品增长的主力 ，如今从扩张期转入存量维持期，全国化扩张放缓 ，红利逐渐衰减。1664 Blanc则被嘉士伯集团点名披露 ，“在中国市场出现下滑 ” 。
放在行业中，在高端市场 ，华润啤酒、青岛啤酒凭借规模优势和渠道深度 ，持续在次高档及以上费用 带扩张 。在主流费用 带，燕京 U8 凭借全国化扩张和高性价比 ，对4-8元核心价位形成打击。非现饮渠道 ，珠江 、惠泉等区域强势品牌也在分流大众消费市场份额 。
分区域来看，上半年西北区收入26.14亿元 ，微增 0.68%；南区收入24.72 亿元 ，基本持平；而体量最大的中区市场收入 32.68 亿元，大幅下滑 7.48% 。
财务端的隐忧：净利润降幅超过营收降幅 销售费用逆势增长
重庆啤酒上半年归母净利润7.98%的降幅远大于营收2.98%的降幅，主要来自成本与费用的双重挤压。
一方面公司逆势加码销售费用 ，上半年销售费用达 14.03 亿元 ，同比增长 5.23%，其中广告及市场费用 7.03 亿元 ，同比增长 9.67%；另一方面是成本端压力上行 ，铝罐等原材料费用 走高，此前的成本红利收窄 。与此同时 ，应交税费上升 ，也侵蚀了利润 。
从核心财务指标来看，上半年整体毛利率为 50.16% ，较上年同期有所改善；净利率约18.5% ，同比下降约1.05个百分点。
值得一提的是，截至6月末 ，公司资产负债率达 71.88% ，远高于行业平均水平，在头部酒企中处于高位 。具体来看，公司有息负债金额较低 ，应付账款则达到31.47 亿元 ，主要为材料 、服务及工程设备款，负债主要为对上游供应商的经营性占款 。
